KITO
FOOD MARKET

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直売所で販売しているメニューをご紹介

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  KITO やきとり １本

  ¥70～

  国産若鶏を使用したやきとり串。
  フレーバーは、塩味と特製ダレからお選びいただけます。
  
  ◎もも串【塩orタレ】 ・・・　70円/本
  ◎ねぎ間串【塩orタレ】 ・・・　70円/本
  ◎かわ串【塩orタレ】 ・・・　70円/本
  ◎つくね串【タレのみ】 ・・・　70円/本　　
  ◎白糀漬けやきとり ・・・　120円/本

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  KITO チキンウインナー串 １本

  ¥200

  あまり見かけないチキンウインナー。
  鶏肉専門店らしく商品開発いたしました。
  パサつきがちなチキンウインナーを豚肉などを適切に配合、
  種鶏を練りこませることで食感にも拘りました。
  フレーバーは、【チョリソ/ハーブ/マッシュルーム】からお選びいただけます。
  
  ◎チョリソ ・・・　200円/本
  焼いても、茹でても美味しい︕︕
  天然腸を使用しているからパリッとした食感︕
  チキンの旨味をより引き出す、燻製とピリ辛感が特徴的。
  ◎ハーブ ・・・　200円/本
  焼いても、茹でても美味しい︕︕
  天然腸を使用しているからパリッとした食感︕
  豊かに香るハーブの香りは食欲を誘い、さっぱりとお召し上がり頂けます。
  ◎マッシュルーム ・・・　200円/本
  焼いても、茹でても美味しい︕︕
  天然腸を使用しているからパリッとした食感︕
  椎茸（石川県産）の風味とチキンウインナー、燻製の奏でる風味が特徴的︕

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  KITO ホットドックセット

  ¥1,000

  ホットドック1個、ポテト、ドリンクのセットです。
  
  ①オリジナルのチキンウインナー3種のフレーバー（チョリソ/ハーブ/マッシュルーム）からチョイス。
  ②ソース（ケチャップ/サウザンドレッシング）からチョイス。
  ③ドリンク（珈琲ホットorアイス、生絞りフレッシュジュース）からチョイス。
  
  鶏肉専門店らしく珍しいチキンウインナーを開発しました。
  鶏肉だけではパサついてしまうため、豚肉などを適量配合しています。
  種鶏を配合することで少しコリコリした食感も楽しめます。
  
  お好きなチキンウインナーをお探しくださいね！！

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  KITO フライドチキン〜チューリップ〜 4本

  ¥400

  国産鶏のフライドチキンで、鶏肉加工事業を手掛ける弊社直売所の看板商品です。手羽元の肉を丸く押し上げ、骨を1本抜き取って、チューリップの茎と花のような形に成形しました。お子さんでも手に持ちやすく食べやすいです。揚げたての状態で肉本来の味とうまみを、ご家族そろってお楽しみください。

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  KITO ローストレッグ 1本

  ¥800

  国産鶏の骨付きレッグを丸ごと加湿調理し、みずみずしさを保ちながら、オリジナルのタレを筋肉繊維の奥までしみ込ませました。弾力のある柔らかさを実現するために、ヤマト醤油味噌（金沢市）の白糀（しろこうじ）で肉を柔らかくしています。鶏肉加工事業を手掛ける弊社直売所でしか実現できないサイズ感のあるローストレッグをお楽しみください。

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  KITO 生絞りフレッシュジュース

  ¥300

  独自のルートで市場から直接仕入れた新鮮なオレンジ・グレープフルーツを、お客さまの目の前でスタッフが搾り、フレッシュそのままにご提供いたします。100％果汁のフレッシュな香りと甘みを、リーズナブルな価格でご用意しました。

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  KITO オリジナルブレンド珈琲

  ¥400

  KITOオリジナルのバランスのとれたブレンド。注文後に豆をひき、サイフォンで入れてお出しします。

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  KITO 鶏チャーシューむね肉

  ¥800

  鶏肉加工事業を手掛ける弊社の技術・知識・設備を生かしてつくった国産鶏のチャーシューです。鶏の胸肉を、加湿しながら低温で90分調理し、みずみずしさを残しながら、ヤマト醤油味噌（金沢市）のしょうゆだれを奥までしみ込ませています。半分の大きさにカットした国産鶏の胸肉としょうゆだれを深絞りの包装で真空保存しています。フィルム容器を開封しお出しする直前まで味が肉になじみます。

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